Çevrimiçi süpermarketler: tüketiciler, gerçek mekanda faaliyet gösteren mağazalarda yaptıkları gibi satın alımlarını sınırlandırırlar

Süpermarketin elektronik “sepeti” gittikçe küçülüyor, çünkü fiyat artışları tüketicilerin fiziksel (gerçek) mağazalarda olduğu kadar tasarruf etmeye çalışmasına da neden oluyor.

Aynı zamanda tüketicilerin online süpermarketlerde sipariş verirken tercihi giderek artan özel markalı ürünlerin payı da artıyor. Bununla birlikte, COVID-19 nedeniyle kısıtlamaların artık olmamasına rağmen, çevrimiçi süpermarketlerin satışlarının (reel olarak ve enflasyon hariç) sabit kaldığını belirtmekte fayda var, bu da bunun “açık bir yol” olduğu anlamına geliyor. bakkal perakendecileri, perakende ve bu mağaza kategorisine yatırım için “iyi bir fikir”.

Convert Group tarafından yayınlanan verilere göre e-süpermarketlerin 2023 yılının ilk çeyreğinde cirosu geçen yılın aynı dönemine göre %10 artışla 76 milyon euro olarak gerçekleşti. Bu rakam, sözde “hızlı ticaret”in (bakkaliye siparişlerinin 60 dakikadan daha kısa sürede teslim edilmesi) “oyuncularını”, yani BOH, eFood Market, Instashop, Pop Market, Rabbit ve Wolt Market’i içermemektedir.Convert Group’a göre Yunanistan pazarındaki payını sürekli artıran .

Yukarıdaki platformlarla işbirliği yaparak yapılan satışlar Sklavenitis, AB Vassilopoulos, MyMarket, Masoutis, Kritikos, Thanopoulos ve e-fresh.gr ağlarında yer almaktadır. Bu ortaklıklar bazı durumlarda e-satış başarısının “anahtarı”dır. Tipik bir örnek, efood’un, pazar uzmanlarının organize gıda perakendeciliği kategorisindeki en güçlü elektronik satış kanalı olarak adlandırdığı Sklavenitis ile özel işbirliğidir.

Fiyatlardaki artış, online mağazalardaki siparişlerin %9 oranında artmasına neden oldu. Pazar araştırması, tüketicilerin çevrimiçi süpermarketlerde alışveriş yapmasının daha kolay olduğunu, ancak satın aldıkları ürün sayısının giderek azaldığını göstermiştir.

Yani, Ocak 2023’te ortalama elektronik “sepet” 33,1 mal içeriyorsa, Şubat’ta 32,8 ve Mart’ta 32,2 mala düştü. 2022’nin ilk çeyreğine göre ortalama sepetteki eşya sayısı 2023’ün ilk çeyreğinde yüzde 10 azaldı. Aynı zamanda elektronik market satışlarında (değer bazında) özel markalı ürünlerin payının 2022 yılının aynı dönemine göre bir buçuk puan artışla %15,2 olarak gerçekleştiğini ve hacim içindeki payı ise 2022’nin ilk çeyreğine göre 1,4 puan güçlenerek %18,7 olarak gerçekleşti.

2022 yılının ilk çeyreğine göre 2023 yılının ilk çeyreğinde satış değeri en fazla artan kategoriler:

• %33 evcil hayvan ürünleri,
• %19 ofis malzemeleri ve temizlik ürünleri,
• %13 içecekler (meşrubatlar dahil),
• %11 unlu mamuller,
• Çocuklar için %10 mal,
• %8 taze ürünler,
• %8 dondurulmuş gıda,
• %6 bakım ve güzellik ürünleri.

Source link