Yunanistan ve AB’de süt: fiyat karşılaştırması

Yurt içi süpermarketlerin raflarında bu yılın yedi ayında taze süt, yoğurt ve tereyağı fiyatlarının düşmesine rağmen, Yunan tüketiciler hâlâ süt ürünlerine Avrupa’nın geri kalanına kıyasla yüksek fiyat ödüyor.

Ancak %2-2,3 civarındaki bu küçük düşüşler gözden kaçmış gibi görünüyor. Aynı zamanda üreticiler düşürmesine rağmen fiyatlar yeniden yükselmeye başladı.

Yunan İstatistik Ofisi’nin analitik verilerinden de görülebileceği gibi (ELSTAT), bu yılın yedinci ayında tam yağlı ve yağı azaltılmış taze süt fiyatları %2,25 düştü. Aynı dönemde yoğurt fiyatlarındaki düşüş yüzde 2,36, tereyağı fiyatlarındaki düşüş ise yüzde 0,05 civarında oldu..

Uzmanlara göre gıda enflasyonu 26 aydır aile bütçelerini “boğmaya” devam ediyor. ELSTAT’a göre çiğ sütün fiyatı Haziran 2021 ile Temmuz 2023 arasında %26,42 arttı.

https://rua.gr/wom/fooddr/11250-syr-vsemu-golova-40-sortov-syra-proizvodyat-v-gretsii-tolko-kiklady.html

Bu yılın ilk yarısında önemli olan yoğurt fiyatlarında %3,34 oranında düşüş yaşanırken, taze süt fiyatlarında yaklaşık %2,64 ve tereyağında ise %1,71 oranında düşüş yaşandı.

Fiyatlardaki yükseliş eğilimi de yansıyor Avrupa İstatistik Ofisi’nden (Eurostat) veriler. Özellikle Temmuz ayında Yunanistan’da taze sütün fiyatı yıllık %9,9 artarak Euro Bölgesi (+%8,4) ve Avrupa Birliği (+%8,9) düzeyindeki büyümeyi aşarken, yoğurt %11,4 ve krema fiyatları da yüzde 11,4 arttı. peynir ve yağ %7,4 oranında arttı.

Bununla birlikte, süt ürünleri kategorisinde en büyük fiyat artışı peynirde gözleniyor: yıllık %16,9 ile bu, Almanya (+%13,8), İspanya (+%12,7), Portekiz (+)’de kaydedilen büyümenin üzerindedir. %10,4 ve İtalya (+%10,7). Genel olarak avro bölgesi düzeyinde +%13,6.

Fiyat işleme Numbeo, dünyanın en büyük yaşam maliyeti veritabanıYunanistan’da bir litre taze sütün 1,42 avroya satıldığını, Almanya’da 1,10, komşu İtalya’da 1,28, Fransa’da 1,07 ve Portekiz’de ortalama fiyatın 0,84 avro olduğunu gösteriyor.

Süt endüstrisine göre, taze süt, yoğurt ve tereyağı maliyetlerindeki düşüş, üreticilerin inek sütü için “fiyatların sakinleştirilmesinden” kaynaklanıyor. Bu eğilim, 2022 yılının son çeyreğinde Batı Avrupa’da başlayıp tüm ülkelere yayıldı. Bu yılın başından bu yana iç pazarlarda.

https://rua.gr/news/bissecon/53094-vpervye-v-gretsii-izgotovili-syr-iz-nepasterizovannogo-korovego-moloka.html

Ancak bu peynirler için geçerli değildir. Hazırlanmalarında çoğu durumda keçi ve koyun sütü kullanıldığı için fiyatı hammadde düzeyinde düşmemiştir. Ancak paradoks şu ki Üretici fiyatları düşmeye devam ederken, tüketici fiyatları artmaya devam ediyor. en azından bu yılın temmuz ayına ait resmi verilere göre.

Özellikle Avrupa Süt Piyasası Gözlemevi’nin son verilerine göre ülkemizdeki bir inek sütü üreticisinin bu yılın haziran ayında ortalama fiyatı, bir önceki yıla göre yüzde 4 oranında düşüşle 49,9 euro sent oldu. Aynı kuruma göre temmuz ayında bir inek sütü üreticisinin ortalama fiyatı daha da düşerek 49,5 euro sente düştü.

Source link