Kimler ıspanak yememelidir?

Ispanak gibi yapraklı yeşilliklerin sağlıklı beslenmede özel bir yeri vardır. Yüksek besin içeriği nedeniyle en sağlıklı salata bazlarından biri olarak kabul edilir.

Ancak her yiyecekte olduğu gibi çok fazla ıspanak yemenin de sağlık açısından olumsuz etkileri olabilir. Ispanak besin açısından zengin bir sebzedir ancak bazı durumlarda dikkatli olmak gerekir. Bazı insan grupları ıspanak yemekten kaçınmalıdır. Kimler ıspanak yememelidir:

• Böbrek taşı olan insanlar. Ispanak oksalik asit içeriryatkın kişilerde böbrek taşı oluşturabilir. Zaten böbrek taşlarınız varsa diyetinize büyük miktarda ıspanak eklemeden önce doktorunuza danışın.
• Artrit veya gut hastaları. Ispanak pürinler içerir, kandaki ürik asit düzeylerini artırabilir. Bu, bu eklem rahatsızlığı olan kişilerde gut ataklarını tetikleyebilir veya artrit semptomlarını kötüleştirebilir.
• Antikoagülan (kan inceltici ilaçlar) alan kişiler. Ispanak kan sulandırıcılarla etkileşime girebilecek K vitamini açısından zengin (örneğin varfarin ve asenokumarol). Ispanak antikoagülanların etkilerini ortadan kaldırır, bu nedenle birçok antikoagülan alan kişilere kanama riskini önlemek için K vitamini verilir.

Olası yan etkiler. Ispanak besleyici bir yeşil yapraklı bitkidir ancak çok fazla tüketilmesi bazı istenmeyen yan etkilere neden olabilir:

• Besin eksikliği. Ispanak, bitkilerde bulunan doğal bir madde olan oksalik asit içerir. Oksalik asit miktarı normal seviyeleri aştığında vücudun diğer mineralleri absorbe etme yeteneği etkilenebilir. Oksalik asit çinko, magnezyum ve kalsiyuma bağlanarak bu önemli besinlerin eksikliğine yol açar.
• Alerji. Ispanak ayrıca bazı vücut hücrelerinde bulunan ve hafif alerjik reaksiyona neden olabilen bir kimyasal olan histamin içerir.
• Toksik reaksiyon. Bu yeşil sebzenin uzun süre aşırı tüketimi vücutta toksik etkilere neden olabilir.
• Mide sorunları. Yüksek lif içeriği nedeniyle çok fazla ıspanak şişkinliğe, gaza ve mide kramplarına neden olabilir.

Ispanak bir “süper gıda” olarak kabul edilir ve sağlık açısından birçok faydası vardır. Diyabetin kontrol altına alınmasına, kilo verilmesine, çeşitli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilir ve ayrıca kandaki hemoglobin seviyelerinin artmasına da yardımcı olabilir. Ancak Ölçülü olarak tüketilmelidir, aksi takdirde sorunlardan kaçınılamaz. Diyetinize ıspanağı eklemeden önce doktorunuza danışın.

Source link