Mevsimsel kivi meyvesi gerçek bir vitamin deposudur

Bu egzotik meyve (bu arada burada, Yunanistan’da da yetişiyor), yüksek C vitamini içeriği nedeniyle sağlıklı kabul ediliyor ve aynı zamanda diğer birçok besin açısından da zengin.

Çin bektaşi üzümü olarak da bilinen kivi (ακτινίδιο), Actinidia cinsinin çeşitli odunsu asma türlerinin meyvesi olan yenilebilir bir meyvedir. En yaygın kivi çeşidi oval şekilli, büyük bir tavuk yumurtası büyüklüğünde, 5-8 cm uzunluğunda ve 4,5-5,5 cm çapındadır.

En ünlüleri Hayward, Bruno ve Zespri olan 60’tan fazla kivi çeşidi vardır. Çeşitler boyut, şekil, renk ve tat bakımından farklılık gösterir. 69 gram ağırlığındaki ortalama bir kivinin kalori içeriği 42 kcal’dir ve şunları içerir:

• Protein 0,8 gr
• Yağ 0,4 gr
• Bitki lifi 2,1 g
• C vitamini 64 mg
• A Vitamini 3 mcg
• Demir 0,2 mg
• Potasyum 252 mg
• Folik asit 17 mcg.

Kivinin içerdiği besinler aşağıdaki sağlık yararlarından sorumludur:

1. Sağlıklı bir cilt verir. Medicalnewstoday’a göre C vitamini, cilt de dahil olmak üzere vücuttaki hücrelerin ve organların önemli bir bileşeni olan kolajen üretimine yardımcı oluyor. Bu vitamin aynı zamanda vücudun yaraları iyileştirme yeteneğini de geliştirir.
2. 2019 yılında yapılan bir araştırma incelemesi, kolajen takviyelerini dahili olarak almanın cilt elastikiyetini artırmaya, cildi nemlendirmeye ve kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu. Takviyeler kividen C vitamini tüketmekle aynı şey değildir ancak sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olabilirler.
3. Uykuya dalmanıza yardımcı olur. 2011 yılında yapılan bir araştırma, kivinin yetişkinlerde uyku kalitesi üzerindeki etkilerini inceledi. Araştırmacılar kivi yemenin uykuyu iyileştirdiğini bulmuşlardır. Bilim insanları bu faydaların kivinin antioksidan ve serotonin içeriğinden kaynaklanabileceğini kaydetti.
4. Kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düşürür. Kivi, kalp sağlığını destekleyen lif, potasyum ve antioksidanlar içerir. Potasyum kan damarlarını gevşeterek kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur ve düşük tansiyonu olan kişilerin kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılığının daha düşük olduğu bilinmektedir. Kivinin lif içeriği kardiyovasküler faydalar sağlayabilir. 2017’de yayınlanan bir inceleme, yüksek miktarda lif tüketen kişilerin kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinin daha düşük olduğunu buldu. Ayrıca daha düşük “kötü” kolesterol seviyelerine sahiptirler.
5. Böbrek taşı oluşumunu engeller. Diyet Takviyeleri Ofisine göre yüksek potasyum alımı böbrek taşlarının önlenmesine de yardımcı olabilir.
6. Kanseri önlemeye yardımcı olur. ABD Ulusal Kanser Enstitüsü, vücutta yüksek düzeydeki serbest radikallerin DNA hasarına neden olabileceğini ve bunun da çeşitli kanser türlerine yol açabileceğini belirtiyor. Kivi, serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olan çeşitli antioksidanlar içerir. Bu, meyvenin kanseri önlemeye yardımcı olabileceği yollardan biridir.
7. Ek olarak, ilgili çalışmalar, özellikle meyve ve tahıllardan çok fazla lif tüketen kişilerin, az lif tüketenlere göre kolon kanserine yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu göstermiştir.
8. Kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. 2019’da yapılan bir araştırma, sağlıklı insanların kivi yediğinde ince bağırsaklarının suyu daha iyi tuttuğunu, bunun da daha sık bağırsak hareketlerine ve daha yumuşak dışkılara yol açtığı sonucuna varmıştır. Çalışma yazarları, kivinin, hastalığın hafif formlarına sahip kişiler için müshillere doğal bir alternatif olabileceğini bildirdi.

Source link