Yunanlı bir kadın çalışmak için Finlandiya’ya gitti "dondurulmuş" restoran

Finlandiya’nın Rovaniemi kentinde Kuzey Kutup Dairesi’nin kenarında dünyanın en tuhaf restoranlarından biri olan Snowman World yatıyor. Her Kasım ayında kış geldiğinde yeniden inşa edilir ve her Mart ayında sıcaklığın neredeyse 0°C’ye yükselmeye başladığı dönemde yıkılır.

Tamamen buzdan yapılmıştır ve duvarları etkileyici rölyef tasarımlarla süslenmiştir. Buzlu ortamda müşteriler en sıcak kıyafetlerini giyiyor ve siparişleri genellikle meşhur geyik eti çorbası veya alternatif olarak somon çorbasıyla başlıyor. Genç Yunan garson Eleni Tsami, bir tiyatro gösterisinin sahnesi gibi görünen masaların arasında zahmetsizce koşuşturuyor.

İefimerida’ya söylediği gibi, geçen Aralık ayında Rovaniemi’ye bir sezon çalışmak için geldi ve harika bir deneyim yaşadı. “Atina’dan hayal kırıklığıyla ayrıldım çünkü alanımda iş bulamamıştım. Ben de geçen yaz Norveç’te çalıştım, bu yüzden karar vermek benim için kolay oldu,” diye belirtiyor kız heyecanla kendisinden bahsediyor.

“Sadece birkaç ülkede görebildiğim şey, kuzey ışıkları ve onların uyandırdığı hayranlık ve bir buçuk aydır güneşi göremediğim gerçeği. Güneşin doğduğu ve ışınlarını yeniden gördüğüm ilk gün, ondan çok etkilendim ve sonra onu ne kadar özlediğimi fark ettim.”

https://www.youtube.com/watch?v=-ESQ4a_ixNA
Geçtiğimiz kış sıcaklığın -46°C’ye ulaştığı ve uzun süre -30°C’ye yakın seyreden bu donmuş yerde, Eleni Tsami kendi deyimiyle en sıcak insanları buldu. “Buradaki insanların bu kadar misafirperver ve dost canlısı olması beni şaşırttı. Gelecek kış burada çalışmam gerekirse mutlaka tekrar geleceğimi düşünüyorum” diye açıklıyor. dünyanın bu kısmı çok uygun çalışma koşullarına sahip.

Burada Bir garson saatte 16 avroya kadar kazanabiliyor. Tüm fazla mesai saatleri %50 primle, hatta daha fazla saat çalışırsanız %100 primle ödenir ve tüm Pazar ve tatil günleri iki katı ücret üzerinden sayılır.

Ayrıca akşam 6’dan sonra çalışırsanız maaşınızda bir artış oluyor, akşam 12’den sonra çalışırsanız daha da fazla maaş artışı oluyor” diyor oyunculuk eğitimi alan ancak birkaç yıl restoranlarda çalışan Eleni Tsami. Nitekim Rovaniemi’de bile… Noel Baba’nın bir programı var: Sabah evine gider, ziyaretçileri selamlar ve öğleden sonra ayrılır.

Eleni Tsami her gün karda 2 kilometre yol kat ederek işine yürüyerek gidiyor. “Korkacak hiçbir şeyim yok çünkü suç sıfır. Vahşi hayvanlara gelince, ayılar kış uykusuna yatıyor ve kurtlar ormanın daha içlerine doğru ilerliyor” diye açıklıyor.

Donmuş restoran her yıl olduğu gibi birkaç gün içinde yıkılacak ve Eleni şimdiden Yunanistan’a dönmek için bavullarını topluyor. Rovaniemi’de dünyanın her yerinden insanlarla tanıştı, özellikle de Noel sezonunda, çünkü bu gezi genç ve yaşlı için bir rüyaydı. “En çok özleyeceğim şey, yaklaşık 4-6 saat gün ışığının olduğu, kutup gecesi denilen, güneşsiz geçen bu harika bir buçuk ay. Bu sırada gökyüzü hayal edilemeyecek renklerle aydınlanıyor: pembe, parlak turuncu ve kırmızı, sanki sürekli gün batımı gibi.”

Yunanistan’da birkaç sezondur Korfu’dan Tzia’ya kadar çalışmış olmasına rağmen, Artic SnowHotel & GlassIgloos ile birlikte Snowhotel ailesine ait “dondurulmuş restoran” Snowman World ve Rovaniemi’deki Santamus restoranı Eleni için hayatının deneyimiydi. .

Source link