Uluslararası Taste Atlas yemek listesi, Yunan kaburgalarını dünyanın en iyi 100 kuzu yemeği arasında sıraladı.
Bu liste, Akdeniz ülkesinin geleneksel yemeklerine yönelik dört tarif daha içermektedir. İlgili listede 8. sırada kleftiko, 11. sırada tsigaristo, 21. sırada fırında patatesli kuzu ve 22. sırada anticristo yer alıyor. Antikristo, Yunanistan'da özellikle özenle hazırlanan ve ortaya gerçek bir yemek çıkan bir yemektir.
Yukarıda sıralanan diğer yemekler (kleftiko ve patatesli kuzu eti) evde kolaylıkla hazırlanabilir.
Kaburgalar koç (koyun) karkasının yenilebilir kısmıdır. Filmlerin varlığı ve yüksek miktarda yağ dokusu içeriği ile karakterizedir. Haşlanmış, haşlanmış ve daha az sıklıkla kızartılmış olarak yenir. 100 gram kuzu kaburga yaklaşık 372 kcal içerir. Kuzu kaburgalarının kimyasal bileşimi, yüksek miktarda protein, yağ, vitamin (B3, B4, B5, B9, B12, K), makro elementler (potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor) ve mikro elementler (demir, manganez) ile karakterize edilir. , bakır, çinko, selenyum).
More Stories
Gürcistan: Tren raylarının yanında poz veren bir kadına tren çarptı.
Tayland'da bir adam, tuvaletten çıkan ve cinsel organını ısıran yılanı fırçayla dövdü.
ABD'de dört kulaklı kedi doğdu