15 dakikada çikolatalı muzlu kek – fırına gerek yok

Yaz sıcağında önemli olan pişirmeden çok lezzetli ve yumuşak bir kek hazırlanır. Ancak tahmin etmesi zor – sonuç tek kelimeyle muhteşem.

İçindekiler:

• 450-500 gr. çikolatalı kurabiyeler;
• 3-4 muz;
• 600ml. süt;
• 4 yumurta sarısı;
• 200 gr. Sahra;
• 50 gr. tereyağı;
• 50-60 gr. un.
• Glazür için: 30 ml süt;
• 50 gr. tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. kakao;
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra.

Hazırlık:

Sütü sıcak olana kadar ısıtın ve ocaktayken 4 yumurta sarısını ve şekeri çırpın. Unu ekleyerek çırpmaya devam edin. Sıcak sütü azar azar ekleyip iyice karıştırın ve ocağa alıp, karışım koyulaşana kadar karıştırın. Son olarak yağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Pastanın kreması hazır, şimdi soğuyana kadar biraz beklemeniz gerekiyor.

Elde edilen ve soğutulmuş ılık kremadan bir tabakayı cam kalıbın tabanına yerleştirin. Bir sonraki katman kurabiyeler, sonra tekrar krema ve ardından ince halkalar halinde kesilmiş muzlardır. Bunları hafifçe kremayla kaplayın, ardından bir kat kurabiye, krema vb. sonuna kadar devam edin.

Glazür için: 30 ml süte 4 yemek kaşığı ekleyin. şeker kaşığı, 2 yemek kaşığı. kaşık kakao, 50 gr tereyağı. İyice karıştırın ve karıştırmayı unutmadan şeker ve tereyağı eriyene kadar ocakta tutun. Hafifçe soğutun ve kremanın üst tabakasını kekin üzerine dökün. İstenirse üzerini çikolata parçaları veya muzla süsleyebilirsiniz.

Bu kadar. Şimdi “yaratılışınızı” 3-4 saat buzdolabına koyun, iyice ıslanacaktır ve… afiyet olsun! Misafirlerinize ve aile üyelerinize bu nefis pastayı normal kurabiyelerden ve fırınsız yaptığınızı itiraf etmezseniz, asla tahmin etmeyeceklerdir. Ve yeteneğinizi överek sadece şikayet edecekler: “Ah, neden bu kadar sıcakta ve ben bu kadar çok zaman harcadım!”

Source link