Kapari: Hangi hastalıklara karşı koruduklarını görün

Kaparilerin besin içeriğini keşfedin ve genel sağlığınızı iyileştirmeye nasıl yardımcı olabileceklerini öğrenin.

Kapari beslenme profili

Kapari kalorisi düşüktür ancak yine de bir dizi temel besin açısından zengindir, bu da onları diyetinize sağlıklı bir katkı haline getirir.

1. Kaloriler ve makro besinler

Kapari inanılmaz derecede düşük kalorilidir; 100 gramında yalnızca 23 kalori vardır. Bu onları düşük kalorili bir diyete sadık kalmak isteyenler için mükemmel bir seçim haline getirir. Kapari minimum miktarda yağ, protein ve karbonhidrat içerir. Özellikle 100 gram ürün başına yaklaşık 0,9 gram protein, 0,9 gram yağ ve 4,9 gram karbonhidrat bulunur.

2. Vitaminler

K vitamini Kapari, kanın pıhtılaşması ve kemik sağlığı için gerekli olan K vitamininin mükemmel bir kaynağıdır. 100 gramlık bir kapari porsiyonu, yaklaşık 24,6 mikrogram K vitamini içerir; bu, önerilen günlük alım miktarından önemli ölçüde daha fazladır.

A vitamini. Kapari ayrıca görme ve bağışıklık fonksiyonu için önemli olan az miktarda A vitamini içerir.

C vitamini. Kapari, 100 gramında yaklaşık 4,3 miligram C vitamini içerir ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini ve cildi desteklemeye yardımcı olur.

3. Sağlıklı bağışıklık sistemi ve sağlıklı cilt.

Sodyum tuzu). Bir yemeğe kendine özgü lezzetini vermesine rağmen, aşırı sodyum alımını önlemek için tuzu ölçülü tüketmek önemlidir.

Diğer mineraller. Kapari, kemik sağlığı, kanda oksijen taşınması ve kas fonksiyonu gibi çeşitli vücut fonksiyonları için gerekli olan az miktarda kalsiyum, demir ve magnezyum içerir.

4. Antioksidanlar

Flavonoidler ve polifenoller. Kapari, oksidatif stresle mücadele eden ve kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltan quercetin ve rutin gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu bileşikler anti-inflamatuar ve anti-kanser özellikleriyle bilinir.

Diğer antioksidanlar. Kapari, genel antioksidan kapasiteyi artırmaya yardımcı olan epikateşin ve prosiyanidin bileşikleri içerir.

kapari – bu pBenzersiz kombinasyon nedeniyle potansiyel sağlık yararları Besin maddeleri ve biyoaktif bileşikler:

1. Antiinflamatuar etki

Kaparide bulunan quercetin ve rutin gibi flavonoidler ve polifenoller güçlü antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Bu bileşikler vücuttaki inflamasyonu ve dolayısıyla artrit ve kalp hastalığı gibi inflamatuar hastalık riskini azaltır.

2. Antioksidan özellikler

Kapari, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan antioksidanlar açısından zengindir. Kaparideki yüksek antioksidan içeriği, yaşlanmayla ve kanser ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli kronik hastalıkların gelişimiyle ilişkili olan oksidatif stresi azaltır.

3. Kardiyovasküler sağlık

Kaparide bulunan antioksidanlar, iltihabı azaltarak ve kan damarlarında oksidatif hasarı önleyerek kalbin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca kaparideki potasyum içeriği kan basıncının yani kalp sağlığının düzenlenmesine yardımcı olur.

4. Sindirim sağlığı

Kapari, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik ederek ve kabızlığı önleyerek sindirim sağlığını destekleyen iyi bir lif kaynağıdır. Ayrıca genel sindirim sağlığı için gerekli olan sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun korunmasına da yardımcı olurlar.

5. Kemik sağlığı

Kaparide bulunan K vitamini, kemik protein oluşumunu destekleyerek ve kalsiyum seviyelerini düzenleyerek kemik sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar. Osteoporozu önlemek ve güçlü kemikleri korumak için yeterli K vitamini alımı önemlidir.

6. Kanserin Önlenmesi

Kaparide bulunan antioksidanlar ve antiinflamatuar bileşikler kanserin önlenmesine yardımcı olabilir. Serbest radikalleri nötralize ederek ve iltihabı azaltarak, bu bileşikler hücrelerin DNA hasarından korunmasına yardımcı olur ve kanser hücrelerinin büyümesini engeller.

7. Cilt sağlığı

Kapari, kolajen üretimini destekleyen ve cildi oksidatif hasarlardan koruyan C vitamini içeriği sayesinde cilt sağlığına iyi gelir. Kaparinin antiinflamatuar özellikleri aynı zamanda cilt iltihabının ve sivilce gibi ilgili durumların azaltılmasına da yardımcı olabilir.

Source link