Kahve: Kapsül savaşı kızışıyor. Pazar araştırması neyi gösteriyor?

Piyasa verilerine göre kategori kahve kapsülleri son yıllarda en hızlı büyüyen kahve pazarıdır: Süpermarketlerdeki satış cirosunun yılda yaklaşık 60 milyon Euro olduğu tahmin ediliyor.

Raporlara göre Yunanlılar yılda 40.000 ton kahve tüketiyor ve tüketimin %40'ı ev dışında, neredeyse %60'ı ise evde veya işyerinde gerçekleşiyor. Bu, son zamanlarda moda olan ilgili kahve makinelerine yönelik kapsüllerde espresso kahve (ve diğer türler) gibi bir ürün kategorisini tanıtmaktadır.

En son NielsenIQ verilerine göre, Kahve kapsülleri büyüyen bir kategoridir. Firmalar ürün yelpazesini sürekli genişletiyor. Aslında gıda perakende sektörü yöneticilerine göre büyüyen bir trend, son iki yılda özel markalı kahve kapsüllerinin de ortaya çıkmasına neden oldu.

Organize gıda perakende pazarından alınan son verilere göre 2024 yılının ilk beş ayı için Yaklaşık 156 milyon Euro ciroya sahip kahve kategorisi, geçen yılın aynı dönemine kıyasla hem hacim (+%3,3) hem de değer (+%3,9) açısından genel olarak büyüyor.

Aynı zamanda alt kategori kahve kapsülleriToplam ciro içinde nispeten küçük bir paya sahip olmasına rağmen (değer bazında %16,8), son yıllarda istikrarlı bir şekilde büyüyen %11,1 gibi etkileyici bir büyüme oranı sergiliyor.

NielsenIQ Kıdemli Satış Müdürü Aliki Papadaki'nin belirttiği gibi Yunan tüketiciler, ciro açısından da en önemli alt kategoriler olan hazır ve Yunan kahvesini her gün evde hazırlayıp tüketmeye devam ederken, yine de profesyonelce hazırlanan kahve deneyimini benimsiyorlar. espresso makinesi kullanarak kahve içmek.

Kahve fincanlarının sürekli artan fiyatları da bu trende katkıda bulundu ve NielsenIQ verileri, espresso ve kapuçino içeceklerinin yıl boyunca ortalama %4,4 fiyat artışı kaydettiğini gösteriyor.

Aslında satışlarda da gözlenen bu eğilim Süpermarket zincirlerindeki kahve kapsülleri (ev tüketimi için), aynı zamanda kahve makinelerinin satışıyla da örtüşüyor, araştırma şirketi GfK'ye dikkat çekiyor. Spesifik olarak, 2024 başından mayıs sonuna kadar olan dönemde kapsül espresso makinesi kategorisi %19'luk pozitif bir büyüme oranı gösteriyor. Aynı zamanda kahve makinelerinin toplam cirosuna yaklaşık %46,1 gibi önemli bir payla katılıyorlar.

Ksenia, “Kahve makinesi üreticileri, bu kategoriye yatırım yaparak, sürekli olarak yeni modeller, promosyonlar ve yeni teknolojik cihazlar piyasaya sürerek, bu pazarın gelişimine katkıda bulunarak ve tüketicilere sürekli gelişen bir deneyim sunarak tüketici trendini takip ediyor gibi görünüyor” diyor. Raptodemou, GfK müşterileriyle çalışan ürün müdürü.

Source link