Sıcak havalarda bu yeri doldurulamaz inceliğin bileşenlerinden biri, dondurmaya olağanüstü bir tat ve hassasiyet veren haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya karamelli yoğunlaştırılmış süttür. Yapımı zor değil, hazırlanması da çok az zaman alıyor.
İçindekiler
400 gr karamelli yoğunlaştırılmış süt;
350 ml süt;
200 g krem şanti, yağ içeriği %22 veya daha fazla.
Hazırlık
Dondurma yapım sürecini iki aşamaya bölün. İlk önce tabanı hazırlayın. Sütlü bir tencereyi ocağa koyun, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya gerek yok. Artık tek yapmanız gereken, karışımın tamamen soğumasını beklemek, böylece başka şeyler yapabilirsiniz.
Ana pişirme işlemi ikinci aşamada gerçekleşir. Soğuyan kremayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. Çırpmaya devam ederek yavaş yavaş süt-karamel karışımını ekleyin.
Homojen kütleyi küçük kalıplara veya geniş tabanlı plastik bir kalıba yerleştirin. Bir kapak veya filmle örtün ve 5-6 saat dondurucuya koyun. Sonuçtan hem sizin hem de ailenizin memnun kalacağına eminim. Ve misafirlere böyle bir incelik ikram etmenin utanılacak bir yanı yok.
Yayınımız daha önce şunları bildirmişti: en kolay ev yapımı dondurma nasıl yapılır. Sadece ağır krema (200 g) ve yoğunlaştırılmış süt (100 g) gerektirir.
More Stories
Bir çiftçi 6 ton yeşil zeytini sokağa attı
Patras: Akıllı telefon kullandığı için okuldan ilk uzaklaştırma cezası. Veliler öfkeli
Miçotakis Yunan okullarındaki cep telefonu kutularını duyurdu