Neden Yunanistan'da Paskalya Pazar günü, tükürükle bütün bir kuzu pişirmek gelenekseldir ve buna kime karşı çıkıyor?
Yeryüzündeki Yunanlılar, ikamet yeri, kokusu ve kömürlerin üzerinde bir tükürük üzerinde yavaşça dönen bir kuzuların görünümü, Paskalya Pazar günü ilişkilidir. Fakat bu sadece bir mutfak geleneği değil, aynı zamanda zengin bir dini sembolizmdir.
Dört İncil'den birinin yazarı John, Yuhanna 1: 29'da Tanrı'nın Kuzu ve Yuhanna 1:36. Bu hikayede İbrahim'in bir hayvanı, örneğin bir kuzu veya koç, Yahudi dininin önemli bir parçası olarak feda etmesi gerekiyordu. İnsanlar Tanrı'ya işledikleri günahlar için bir tazminat teklif ettiler.
Fakat Mesih günahları için çarmıhta öldü, kurban bir kuzu haline geldi ve Hıristiyanların artık fedakarlık yapmasına gerek yok. İsa'nın kurbanını Paskalya'da hatırladığımız için, ilgisiz eyleminin anısına bir kuzu yiyoruz, söyler Greekreporter.
Kuzu sembolizmi Eski Ahit ve Yahudi Paskalya'ya geri döner. Mısır'dan Yahudi halkının sonucu ile ilişkilidir. Büyük bir sonuca girmeden önce, Musa aracılığıyla Tanrı Yahudilere küçük gruplar halinde toplanmasını emretti; Her ailenin kuzu feda etmesi gerekiyordu. Ailelerin, evin kuzu kanı ile işaretlenmediği takdirde, o gece her ailenin ilk doğuşunda bir salgın göndermek için Tanrı'nın meleği tarafından imha edilmemeleri için kuzu kanıyla kapılarını yürütmeleri gerekiyordu.
O gece, her Yahudi ailesi kuzuları tüm insanların kurtuluşuna feda etti. Taze ekmek ve acı otlarla birlikte kemiklerini kırmadan kuzu yediler. Sonra kapılarını kuzu kanıyla işaretlediler.
Daha sonra, Hıristiyanlar kurban kuzu sembolünü benimsediler, çünkü Vaftizci Yahya İsa Mesih'i kurbanı tarafından günahlardan kurtaracak “Tanrı'nın Kuzu” ile karşılaştırdı.
Bugün, Yunanlılar Paskalya Pazar gününü geçirerek kuzu yavaşça pişirerek geçiriyorlar ve sonra tüm aile yemek için masada toplanıyor. Vertel'in tüm hazırlanması ve dönüşü, insanları kutsal günde birleştiren kolektif bir deneyimdir.
Son yıllarda, bazıları barbar olduğunu iddia ederek bu geleneği eleştirmeye başladı. Her yıl ülke çapında yüz binlerce kuzu puanlanıyor. Birçok durumda, özellikle köylerde, yüz açık havada, genellikle çocukların gözünde meydana gelir. İnsan prosedürleri her zaman gözlenmez.
Ölü Yunan besteci Mikis Theodorakis'e göre, kuzuları tükürükle pişirmenin “barbarca geleneği” artık Yunan Paskalya'nın bir parçası olarak kalmamalıdır. Hayvanların acımasız kullanımına karşı konuşan büyük besteci şunları yazdı:
“Paskalya tekrar yaklaşıyor. Masum hayvanların öldürülme günleri barbarca uğruna yaklaşıyor [праздника]uzun süre ortadan kaybolmak zorunda kaldı. “
Son yıllarda, hayvan koruma örgütleri Atina ve diğer Yunan şehirlerinde yıllık Paskalya geleneğine karşı protestolar düzenledi. Bununla birlikte, birçoğu buna uyuyor ve bir sonraki videoda bir kuzu nasıl düzgün bir şekilde pişireceğinizi görebilirsiniz:
More Stories
“Anne, çocuğun her adımının koruyucu bir meleğidir, ama her şeyden önce bir kişiliğin üstünde”
İşsiz ve fayda statüsü nasıl elde edilir
Yunanistan: Adayların sadece% 50'si vatandaşlık sınavını geçebildi