Dünyanın en iyi 10 mutfağında – Yunan

Tatillerini gastronomik tercihlerine göre seçmek isteyenler için en iyi 10 mutfak CNN tarafından öneriliyor. Ve tabii ki Yunanca listeye dahil edilemedi.

CNN, Yunan mutfağını 7. sıraya yerleştiriyor ve seçimini şöyle açıklıyor: “Yunanistan’da seyahat etmek ve yemek yemek, photoshop olmadan parlak bir derginin sayfalarında yaşamak gibidir. Masmavi deniz ve bembeyaz binalar, Kalamata zeytinli set sofra, beyaz peynir, rengarenk salata ve ızgara etler cezbedici kartpostallar için birebir. Ama photoshop değil. Bu gerçekten de Yunan yaşamının gerçeği: parlak renkler ve çok fazla zevk ”diyor gazete, Yunan salatasının sırrının harika zeytinyağı olduğunu yazıyor ve belirtiyor.

“Tanrıların bir armağanı olan zeytinyağı, Yunanistan’ın tartışmasız en büyük ihracatıdır ve dünyanın dört bir yanındaki insanların gıda ve sağlıklı beslenme hakkındaki düşüncelerini etkilemektedir. Dolma veya mercimek çorbası, bu basit ama lezzetli yemeklerin icat edildiği Antik Yunan yaşamı hakkında biraz bilgi verir.

CNN’in Yunan mutfağının en iyi yemekleri arasında öne çıkanları:

• Zeytinyağı: Yemeklerde veya tek başına ekmekte, şarapla hemen hemen aynı tat çeşitliliğine sahiptir.
• Ispanak Böreği: Çünkü ıspanak, beyaz peynir ve kıtır kıtır hamurla lezzetlidir.
• Gyros (souvlaki): Gece geç saatlerde bir akşam yemeği, ızgara etler ve tzatziki (sarımsaklı soslu yoğurt bazlı sos) olmadan aynı olmazdı.

CNN’e göre Yunan mutfağının en “tatsız” yemeği lahanalı pilav (λαχανόρυζο).

CNN’e göre en iyi 10 mutfak

10 ABD (çizburger, çikolatalı kurabiye)

9 Meksika (Mole, Tacos al pastor, Tamales)

8 Tayland (Tom yam kung, Massaman curry, Som tam)

7 Yunanistan (zeytinyağı, ıspanaklı turta, jiroskop)

6 Hindistan (Dal, Dosa, Chai)

5 Japonya (miso çorbası, sushi ve sashimi, tempura).

4 İspanya (Jamon Iberico, Churros)

3 Fransa (Escargot, Macarons, Μπαγκέτα)

2 Çin (tatlı ve ekşi domuz eti, Pekin ördeği, Dim sum, Xiaolongbao).

1 İtalya (pizza, İtalyan salamı, kahve).

Source link