Turizm: Garsondan barmene işçiler ne kadar para alıyor?

Bir yandan turizm sektöründeki çok sayıda açık pozisyon, diğer yandan halihazırda çalışmakta olanların “kabul edilemez koşullardan” şikayet etmesi üzerine, turizm işçilerinin ücretlerinde artış ve koruma sağlayan yeni bir düzenleme yürürlüğe girdi. işyerindeki haklarının

Yeni sözleşme aşağıdakileri sağlar:

• İki yılda %10,5 artış, 01/06/2023’ten itibaren %5,5 ve 01/06/2024’ten itibaren %5
• Planlanmış çalışma ve dinlenme. Yani çalışma süresi beş gün 40 saat olarak sürdürülür ve işçinin muvafakati ile 6. gün çalışıyorsa kendisine (zorunlu sigortalılarla birlikte) bir günlük ücret daha ödenir. Haftada 48 saatin üzerinde çalışılması halinde ise saat ücretine %20, “fazla çalışma günü”nün resmi tatile denk gelmesi durumunda ise %75 oranında zam uygulanır.
• Şimdiye kadar mevcut olan tüm ödeneklerin ve faydaların korunması.
• Baz maaş artışı. Böylece, gıda endüstrisinde ve toplu yemek sektöründe çalışan yaklaşık 500 bin işçi, 1 Haziran’dan itibaren aylık 815 ila 1017 avro arasında ücret alacak. Çalışanların maaşlarına 1 Haziran’dan itibaren hemen %5,5 zam yapılacak ve bir yıl sonra 1 Haziran 2024’ten itibaren %5 ek zam yapılacak.

Sektör ücreti şu şekilde belirlenir:

• Aşçılar için taban maaş 1017 Euro’dur.
• A kategorisindeki bir şef için yeni maaş 822 avro olacak.
• Aşçı B’ ve Aşçı C’ için maaş 815 avroya çıkacak.
• Temizlikçi, fırıncı ve barmenlerin temel maaşı 815 avro olacak.
• Catering işletmelerinde (catering) çalışanlar, günlük 71 avroya kadar artırılmış ücret alacaklar.
• Barmenlerin yeni maaşı 822,90 euro olacak.

Atina Haberleri’nin daha önce yazdığı gibi, sezon başında turizm işçilerinin “köle çalışma koşullarından” şikayet ettiğini hatırlayın. “Bitmeyen çalışma saatleri, kabul edilemez yaşam koşulları ve düşük ücretler”: bunlar Başlıca şikayetler turizm sektöründeki mevsimlik işçilerden gelmektedir. Kötü yaşam koşulları, bitmek bilmeyen çalışma saatleri ve ücretsiz fazla mesai, işçilerin her mevsim karşılaştığı sorunlardır.

Turistik konaklama yerlerindeki çalışma koşulları genellikle korkunçtur ve “sonsuz çalışma saatleri” vardır. Bazı durumlarda, düşük günlük ücretler ve birini yerleştirmenin ayıp olduğu odalarda yaşamak da buna eklenir. Sonuç olarak, Yunan Turizm İşletmeleri Derneği’ne göre, hiç kimse “günün 24 saati birkaç kuruş için kamburlaşmak” istemediği için ciddi bir personel sıkıntısı yaşanıyor. Genç bir adam MEGA kanalına, “Koşullar tamamen insanlık dışı, genellikle günde fazladan birkaç saat ödenmiyor” diye şikayet ediyor.

Ülkedeki ağır sanayi işçilerinin karşı karşıya olduğu gerçek tablo şunları içeriyor:

• Kabul edilemez yaşam koşulları.
• Büyük miktarda iş.
• Düzensiz çalışma saatleri.
• Düşük maaş.
• Ödenmemiş fazla mesai.

Bir turizm çalışanı, “Küçük bir apartman dairesinde beş altı kişi birlikte uyuyorlar ve dinlenmeye pek vakitleri olmuyor” diyor. Yunan Turizm İşletmeleri Derneği Enstitüsü’ne göre, otelin organizasyon şemasına göre, 2022 için personel açığı, toplamda sağlanan 262.981 işten 60.225’i mutlak olarak gerçekleşti.

Bölgelere göre personel eksikliği:

• Güney Ege – 14.346 boş kontenjan.
• Girit – 10.808 boş yer.
• Orta Makedonya – 5891 boş kontenjan.
• İyon Adaları – 8378 boş pozisyon.

2022’de aşağıdakiler boş kaldı:

• Hizmetçiler için 7360 iş,
• Garsonlar için 5164 iş,
• sekreterler için 3460,
• temizleyiciler için 2866,
• barista/barmen için 2729,
• 2340 şef.

Uzmanlara göre bu yıl durumun daha da kötüye gitmesi bekleniyor. İşçiler, “turizm sezonunda el altından çalıştırma ve kayıt dışı çalıştırmanın birçok adada norm haline geldiğini” vurguluyor. Aynı zamanda, turizm çalışanları genellikle maaşlarının yalnızca bir kısmını alırlar ve geri kalanı asla ceplerine gitmez.

Source link