ABD’deki mağaza rafları yakında tüp bebek tavuğuyla dolacak

ABD Tarım Bakanlığı da benzer bir FDA kararının ardından laboratuvarda yetiştirilen tavuk eti üretimine ve satışına izin verdi.

Bakanlık, kültürlü etin yenmesinin güvenli olduğuna inanıyor ve süreci “daha sürdürülebilir bir geleceğe doğru dev bir adım” olarak nitelendiriyor. Yapay et şimdiden birçok Kaliforniyalı şefin ilgisini çekti.

Tarım Bakanlığı, alanında lider olan iki Kaliforniya firmasına izin verdi. İnovasyonun savunucuları, bunun yeni bir et üretimi çağını başlatacağından ve nihayetinde hayvanların çektiği acıyı hafifleteceğinden ve tarımsal-sanayi kompleksinin çevresel etkisini önemli ölçüde azaltacağından emin.

Upside Foods, San Francisco’daki Michelin yıldızlı bir restorandan ilk siparişini aldı bile. Yakında test tüpünden çıkan etler süpermarketlerin raflarına çarpacak.

Source link