Yunan ve yabancı turistler 2023’te tatillerde meyhane ziyaretlerini sınırlayacak

Yunan ve yabancı turistler yaz tatillerinde meyhane ve restoranlara ziyaretlerini sınırladılar, ikamet ettikleri yerlerde yemek yapmayı tercih ettiler veya catering işletmelerini ziyaret ederken tam bir yemek yerine “aceleyle” bir şeyler seçtiler. Nedeni ise fiyatların yüksek olması.

Her ne kadar son veriler ELSTAT Yazın ilk ayını da içeren 2023’ün ikinci çeyreğinde catering cirosunda %9,1’lik bir artış görüldüğünü belirten sektör uzmanları, bu yaz turistik yerlerdeki tüketici harcamalarının ılımlı olduğunu belirtiyor.

Güney Ege Panhelenik Restoranlar ve Müttefik Meslekler Federasyonu Bölge Valisi Sayın Yiannis Papadopoulos’un yakın zamanda CNN Yunanistan’da belirttiği gibi: ciro düşüşü Bu yaz bölgede yiyecek-içecek hizmetlerinin geçen yılla karşılaştırıldığında yaklaşık %20 civarında olacağı tahmin ediliyor.

Hatta işletmelerin işletme maliyetlerindeki yüzde 47’lik artış nedeniyle kataloglardaki fiyatların 2022’ye göre yüzde 18 – yüzde 20 daha yüksek olduğunu dikkate alırsak tüketimdeki azalmanın çok daha fazla olduğunu kaydetti.

Ülkedeki diğer popüler destinasyonlardaki uzmanlar da benzer bir tablo çiziyor; bu yıl tatil yapan tüketicilerin önceki yıllara kıyasla restoranlarda daha az fatura ödediğini ve pek çok kişinin konaklama yeri uygunsa yemek hazırlamak için süpermarketten alışveriş yapmayı tercih ettiğini belirtiyor. teçhizat.

Yukarıdaki resme bakıldığında yemek sektörü için resmi ELSTAT verilerinde kaydedilen ciro artışının büyük oranda geçen yıla göre yüksek fiyatlardan kaynaklandığı görülüyor.

Ancak yılın ikinci çeyreğinde en popüler turistik destinasyonlardan Mykonos’ta kaydedilen %4,9’luk negatif işarete dikkat çekerken, Kea/Kythnos bölgesel bloğunda da %5’lik bir düşüş görüldü. Ülkenin diğer bölgeleri geçen yıla göre büyüme gösterdi.

Attika’da 2022’nin ikinci çeyreğine göre ciro artışı %8,1 oldu. Ancak belirtildiği gibi CNN Yunanistan Başkentin catering profesyonelleri, mağazaları – turist trafiği nedeniyle Atina’nın tarihi merkezi ve bazı kıyı bölgeleri hariç – yalnızca hafta sonları doluydu.

Selanik’te ise tam tersine ciroda %1,8 oranında hafif bir artış kaydedildi.

Source link