Biberiye hakkında bilmeniz gereken 7 ilginç gerçek

Biberiye, hem pencere kenarında hem de kır evinde yetiştirilebilen mükemmel bir bitkidir. Güney ülkelerinde bu bitki vahşi doğada bulunabilir.

İnsanlık, eski çağlardan beri biberiyeyi (δεντρολίβανο) çeşitli amaçlarla kullanmıştır. Aromatik bir bitki, gerekli enerjiyle “vücudu şarj edebilir”. Sıcak iklimlerde iyi yetişir ve yaygın olarak baharat olarak kullanılır. İnsanlar yüzyıllardır biberiyenin iyileştirici gücünü kullanarak sağlık sorunlarını tedavi ediyor. İşte bu muhteşem bitkinin faydalarından sadece birkaçı:

1. Biberiye kalp fonksiyonunu ve kan dolaşımını iyileştirir. Anti-sklerotik özelliklere sahiptir ve kolesterol seviyelerini düşürür. Araştırmalar, bu bitkinin ciddi hastalıklardan sonra, özellikle de beyin damar hastalıkları yaşayan yaşlı insanlar için faydalı olduğunu kanıtladı. Kalbin ve beynin işleyişini iyileştirmek için biberiyenin şu şekilde kullanılması tavsiye edilir: 1 çay kaşığı yaprağı 2 bardak kaynar su ile dökün, bir termosta 30 dakika bekletin, sonra süzün. Yemeklerden önce günde 3 defa 1-2 yemek kaşığı alın.
2. Eski Yunanlılar biberiye tüketmenin zihinsel aktivitenin ve beyin fonksiyonunun kalitesini iyileştirmede faydalı olduğuna inanıyordu. Bunu yapmak için şarap ısıtıldı ve baharatlı bitkiyle birlikte kaynatıldı.
3. Ortaçağ şifacıları biberiyeyi birçok rahatsızlığın tedavisi için aktif olarak kullandılar. Ve insanlar bitkinin yardımıyla kendilerini kötü ruhlardan korumaya çalıştılar.
4. Birçok aşçı biberiyeye dayalı özel baharatlı yağ yapar. Sebze salataları yapmak için harikadır.
5. Biberiye geleneksel olarak etle birlikte servis edilir. Ancak çok güçlü bir tadı ve aroması vardır. Bu nedenle, hazır bir tabağa genellikle bir tutam baharat konur.
6. Baharat barbekü yapmak için kullanılabilir. Dal, yemeğe eşsiz bir tat veren hoş kokulu bir duman oluşturmak için kömürlerin üzerine atılır.
7. Çok az insan biberiyenin aslında inanılmaz derecede sağlıklı bir ürün olduğunu biliyor. Uzmanlar karaciğer sağlığına önem verenlerin diyetinde yer alması gerektiğine inanıyor. Baharatın karaciğer sirozu durumunda vücudun yenilenmesine bile yardımcı olduğuna inanılıyor.

Source link