Araştırma: Kim Daha Fazla Et Yiyor: Erkek mi Kadın mı?

Erkekler ve kadınlar farklı miktarlarda et yerler ve ülkelerin gelişmişlik düzeyiyle birlikte beslenme farklılıkları da artar.

Yapılan bir araştırma, gelişmiş ülkelerde genellikle erkeklerin kadınlardan daha fazla et yediğini ortaya çıkardı. yayınlanan Nature Scientific Reports bilimsel dergisinde.

Çalışmanın amacı ve metodolojisi

Bilim insanları, sosyal normların veya evrimsel önyargıların etkisinin bu farkı açıklayabileceğini kabul ediyor. Dört kıtada 23 ülkede 28 binden fazla kişinin katıldığı anketin sonuçlarını incelediler, yazıyor Associated Press cinsiyete göre et tüketimindeki farkı hesaplamak için.

Analiz, kadın ve erkeklerin beslenme seçimlerini yapma konusunda sosyal ve finansal özgürlüğe sahip olduklarında yeme alışkanlıklarının giderek farklılaştığını gösteriyor. Araştırma sırasında bilim insanları, sağlık, eğitim ve yaşam standartlarını açıklayan BM İnsani Gelişme Endeksi'nin yanı sıra Dünya Ekonomik Forumu'nun küresel cinsiyet eşitsizliği endeksini de dikkate aldı.

Çin, Hindistan ve Endonezya dışında, gelişmişlik ve toplumsal cinsiyet eşitliğinin yüksek olduğu ülkelerde cinsiyetler arasında tüketilen et miktarındaki farklılıklar daha fazlaydı. Bilim adamları bunun nedenlerini özel olarak incelememiş olsalar da yine de varsayımları var.

Evrimsel eğilim

Araştırmacılar şunu öneriyor kadınların hormonal özellikleri fetüsü korumak için onları hamilelik sırasında potansiyel olarak kontamine etlerden kaçınmaya zorladı. Aynı zamanda bazı toplumlarda avcı rolünü üstlenen erkekler ise tam tersine et proteini arıyorlardı.

Sosyal normlar

Los Angeles'taki (ABD) Kaliforniya Üniversitesi'nden sosyal psikolog Daniel Rosenfeld şunu savunuyor: Sosyal normlar erken çocukluktan itibaren cinsiyet kimliğini şekillendiriyorBöylece tabağın dolgunluğunu etkileyebilirler.

Toplum sağlar Erkekler üzerindeki kültürel baskıEti reddetmemeleri için bu aynı zamanda et pişirmenin erkek işi olduğu yönündeki popüler fikri de içeriyor.

Kültürel faktörler aynı zamanda insanların yeni bilgilere nasıl tepki vereceğini de etkiler. Avustralya'daki Adelaide Üniversitesi'nde psikoloji profesörü olan ve çalışmaya dahil olmayan Caroline Sammler'e göre, Kadınların hayvan zulmünü öğrendikten sonra hayvansal ürün tüketimini azaltma olasılıkları daha yüksek. Aynı zamanda, erkeklerin direnmeyi seçme olasılıklarının daha yüksek olduğunu söylüyor ve daha önceki araştırmasını anlatıyor: “Bir katılımcı bana şöyle dedi: 'Sanırım bana daha az et yedirmeye çalışıyorsun, bu yüzden daha fazla yiyeceğim. '

Source link