Tehlikeli Zeytinyağı: Seyreltme, Kimyasallar, Kırık Cam

2024 yılının ilk çeyreğinde, 2023 yılına kıyasla neredeyse üç kat daha fazla zeytinyağı sahtekarlığı ve yanlış etiketleme vakası tespit edildi. AB.

Zeytinyağının maliyeti, iklim krizi ve diğer faktörlerin neden olduğu aşırı hava koşullarından üretimin olumsuz etkilenmesi nedeniyle 2018'den bu yana iki katından fazla arttı. Guardian'a göre fiyatlar arttıkça, yanlış etiketleme, potansiyel dolandırıcılık ve kontamine (seyreltilmiş) yağlarla ilgili vakaları içeren “sınır ötesi AB bildirimlerinin” sayısı da artıyor.

2018'in ilk çeyreğinde AB'de bu türden yalnızca 15 vaka kaydedildi. The Guardian'ın aktardığı verilere göre, bu yılın yalnızca ilk üç ayında vaka sayısı neredeyse üç katına çıkarak 50'ye çıktı. Ancak bunlar yalnızca Üye Devletler tarafından tespit edilen ve AB Sağlık Genel Müdürlüğü'ne bildirilen vakalardır. Bu sayıya ülke içi dolandırıcılık vakaları dahil değildir; dolandırıcılığın gerçek boyutunun çok daha yüksek olması muhtemeldir.

Hakkında mesajlar Dolandırıcılık vakaları arasında pestisitler, mineral yağlar gibi onaylanmamış maddelerle kirlenmiş yağlar ve cam kırıklarının bulunduğu bir vaka yer alıyordu….

Ayrıca, daha düşük veya daha ucuz kaliteli yağlarla karıştırılarak, sızma zeytinyağına katkı yapıldığı, sızma zeytinyağının “natürel” olarak etiketlendiği ve birkaç yanıltıcı veya yanlış yer işaretleme vakası da olmuştur. kökenli.

Küresel ısınma son yıllarda zeytinyağı üretiminde düşüşe neden oldu. 2018-19'da dünya zeytinyağının yarısından fazlasını üreten İspanya'daki mahsuller, kuraklık ve 40C'yi (104F) aşan sıcak dalgalarından etkilendi.

Uluslararası Zeytin Konseyi'nin (IOC) ön verilerine göre, küresel üretimin 2023-24'te 2018-19'dan %27 düşerek 2,4 milyon tona düşmesi bekleniyor.

Geçtiğimiz Kasım ayında, İspanya'nın Jaén kentinden gelen 100 kg sızma zeytinyağının maliyeti, beş yıl önceki 262,50 €'dan 787 €'ya yükseldi.

Source link