Tatil Yunan ceplerini boşalttı

Enflasyon, harcamaları mümkün olduğu kadar sürdürmek için vatandaşları yiyecek ve eğlence harcamalarını azaltmaya zorluyor. Ama tatilde bununla ne yapmalı?

Yüksek fiyatlar, yaz tatillerinde bile Yunanlılara yeni alışkanlıklar kazandırdı. Ve tabi ki, tatile gidenler için, sadece sınırlı sayıda kalış günü değil, aynı zamanda masraflarını karşılamak için yemek ve eğlence harcamalarından da ciddi oranda kısıyorlar, daha çok evde yemek pişirmeyi tercih ediyorlar (kirada). Minimum “mutfak” varsa konaklama veya bir tavernaya, restorana veya kafeye gitmek yerine paket servis.

Daha önce tatiller her gün yüzmek ve meyhaneye gitmekten ibaretse, artık bu aşırılıklar geçmişte kaldı. Sektör girişimcilerinin söylediği gibi catering işletmelerine ziyaretler yarı yarıya azaldı ve müşteri siparişleri daha mütevazı hale geldi.

Tüketici Ürünleri Perakende Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan bir ankete göre, anlamlı bir şekilde, Yunan tüketicilerin %33'ü yemek masraflarının tatil bütçelerine ciddi yük getirdiğine inanıyor ve bu nedenle seçimlerinde daha ihtiyatlı davrandılar. Aynı zamanda, on kişiden yedisi, ekonomik nedenlerle yiyecek ve eğlenceyle ilgili bazı harcamaları iptal etmek zorunda kaldı.

Birçok ülke vatandaşının da enflasyon sorunuyla karşı karşıya kalması nedeniyle Yunanistan'a gelen yabancı ziyaretçilerin seyahat masraflarında düşüş eğilimi geçen yıl başladı.

Catering işletmelerinde sürekli bir müşteri akışı görülmüyor, yabancı ziyaretçilerden dahi geçmiş yıllardaki trafik yoğunluğu görülmüyor. Yunanistan Merkez Bankası'na göre yabancı turist gelişleri Ocak-Mayıs 2024 arasında %20,6 arttı. Ancak artış harcamalarıyla orantılı değildi (genel olarak yabancılar Yunanistan'da %3,6 daha az harcadı). Catering temsilcilerine göre, hatta popüler rotalardaki trafik diğer yıllara göre azaldı.

Aynı “her şeyden tasarruf etme” modeli, kahvaltı servisi de yapan kahvehanelerde de görülüyor; pek çok Yunan ve yabancı turist, restoranda oturmak yerine yanlarına bir şeyler almayı tercih ediyor.

İşadamları, aslında kahve, içki gibi servis edilen alkolsüz içeceklerdeki KDV'nin 1 Temmuz'dan itibaren %13'ten %24'e çıkmasının müşterileri mağazalardan uzaklaştırdığını söylüyor. Restoranlar, şekerlemeciler, kafeler ve kantinlerdeki hızlı enflasyon ortamında, haziran ayında fiyatlar geçen yılın haziran ayına göre (hammadde ve enerji fiyatlarındaki artış nedeniyle) %5,1 arttı.

Source link