Daha az su, daha az zeytinyağı anlamına gelir; bu, bu yıl İtalya'da bir kez daha doğrulanan bir aksiyomdur.
Akdeniz mutfağının önemli bir bileşeni olan zeytinyağı üretimi su kıtlığından ciddi şekilde etkilenecektir. Kuraklık, ülkenin zeytinyağı üretiminin yaklaşık %50'sini oluşturan güney İtalya bölgesi Puglia'da özellikle şiddetli. Foggia eyaletindeki bir tarım şirketinin yöneticisi Pietro Leone şunları söylüyor:
“Bu yıl zeytinler iyi gelişmedi, geçen yıla göre çok daha az zeytin var çünkü birkaç yıldır yaşadığımız su sıkıntısı vardı ve ardından çiçeklenme sırasında birkaç çeşidin olgunlaşmadığı iki korkunç gün yaşadık. Bu yıl ağaçlarda yüzde 50-80 daha az zeytin var.”
Capaccio Barajı ilin tüm sanayisine su sağlamakta, sulama ve içme suyu ihtiyacını karşılamaktadır. Bugün neredeyse boşyalnızca 2,5 milyon metreküp su içerirken, genellikle 17 milyon metreküpe kadar su içerir. Ancak geçen kıştan bu yana mevcut olan su korunmuştur. Bu yıl baraj neredeyse dolmadı. Foggia ilinde kalan 3 rezervuarın yarısı boş. Euronews muhabiri Luca Palamara konuşuyor:
“Rakamlar ve yüzdeler kaygı verici ama gerçek daha da net. Suyun yerini yemyeşil çayırlar ve hayvanlar aldı. Burada “kuraklık” kelimesinin ne anlama geldiğini somut örneklerle görebiliyoruz. Bu yapay rezervuardaki su seviyesinin düşük olması, su için elverişli olabilir. Ancak zeytin ağaçları için bu felaket derecede az. Her ne kadar bu bitkiler diğer mahsullere göre daha az suya ihtiyaç duysa da, üst üste 50 gün boyunca 40 derecenin üzerinde seyreden sıcaklıklar, zeytin ve dolayısıyla değerli zeytinyağı üretimini büyük riske atıyor.”
More Stories
Demokratlar, Trump'ın seçmenlerden ABD vatandaşı olduklarını kanıtlamalarını talep etme önerisini reddetti
Bir kadının pitonla çaresiz mücadelesi 4 metrelik yılanın yenilgisiyle sonuçlandı (video)
Cezayı ödemek istemeyen Orban, AB'nin kendisine tahsis ettiği fonların bir kısmını kaybedebilir