Atıştırmalıklar – yararları veya zararları, hangi yiyeceklerin zararlı olabileceği

Uzmanlar sıklıkla atıştırmalık bulundurmanızı tavsiye ediyor; bunlar açlığı azaltmaya ve diyetinizi çeşitlendirmeye yardımcı oluyor. Ancak zararlı olabilecek TOP 6 popüler atıştırmalık var – özellikle de kilo vermek istiyorsanız.

Kilo vermeye veya dengeli beslenmeye çalışırken sıklıkla şu soru ortaya çıkar: Hangi atıştırmalıkları seçmeli? Sonuçta bazen Sağlıklı besinler yanlış tüketildiğinde vücuda zarar verebilir. Beslenme uzmanları, zararlı olabilecek altı popüler atıştırmalık hakkında önerilerde bulunuyor.

Fındık

Protein, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin kuruyemişler sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Uzun süre tok kalabilirler ama beslenme uzmanları uyarıyor:

“Yüksek oranda yağ içerdikleri için kalorileri yüksektir ve bu nedenle aşırı yemeleri çok kolaydır. Günlük kuruyemiş normu yaklaşık 30 gramdır.”

Yoğurtlar

Doğal ürünlerin bileşimi sadece süt ve ekşi mayayı içerir. Ancak aynı zamanda dolgulu yoğurtlar oldukça yüksek miktarda şeker ve modifiye mısır nişastasına sahiptir ve ayrıca stabilizatörler ve tatlandırıcılar da eklerler. Dolgu maddeleri ise yoğurdun kalori içeriğini yaklaşık %45 oranında artırır. Bu nedenle şunu bilmelisiniz:

“Modifiye mısır nişastası, sindirimi zorlaştırabilir ve rahatsızlığın eşlik ettiği bağırsak işlev bozukluğuna neden olabilir. Aynı zamanda vücutta glikoza dönüştürülür ve aşırı şekere dönüşür, bundan kaçınılması tavsiye edilir. Saf yoğurt kullanmak daha iyidir. Meyveler ekleyebilirsiniz, Onlara meyveler, chia tohumları veya susam tohumları ekleyin. Eğer gerçekten tatlı bir şeyler istiyorsanız, bir kaşık bal da ekleyin.

Kurutulmuş meyveler

İlk bakışta kurutulmuş meyveler mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Ancak ürünün yüksek konsantrasyonda basit karbonhidrat içermesi nedeniyle tüketiminin dozlanması gerekir. Kurutulmuş meyveler ise sıvı içermeyen meyveler olduğundan şeker içeriği yüksektir:

“Unutmamalıyız ki 100 gram kuru kayısı, 100 gram kayısının 12 gram karbonhidrat ve 55 kalori olduğunu ancak 100 gram kuru meyvenin 67 gram karbonhidrat ve 290 kalori içerdiğini unutmamalıyız.”

Protein barları

Süpermarketteki enerji barları ile sporcu beslenmesi aynı şey değildir:

“İlk seçenek daha çok temalı bir pakete sarılmış şekeri andırıyor. Bu çubuklar çok yüksek oranda şeker içeriyor ve aynı zamanda hurma yağı da içeriyor. proteinden ziyade karbonhidratlı yiyecekler olma olasılığı daha yüksektir.”

Sağlıklı yağlar açısından düşük ve palm yağı açısından yüksek bir diyet vücuda zararlı olabilir. Örneğin hurma yağı hücrelerdeki sağlıklı yağların yerini alabilir ve böylece hücrelerin işleyişini bozabilir. Beslenme uzmanları şunları tavsiye ediyor:

“Protein barı seçerken bileşiminde şeker, glikoz, glikoz-fruktoz şurubu ve palm yağı olmamasına dikkat edin. Protein içeriğinin de 20-25 gr olması tavsiye edilir. 100 gram ürün. En iyi seçenek 30-35 gramdır. O zaman buna gerçekten protein bar denilebilir.”

Kaliteli barlar bile sıklıkla tatlandırıcı içerir, bu nedenle aşırı kullanılmamalıdır. Bu ürünü, diğer atıştırmalıkların bulunmadığı durumlarda, örneğin hareket halindeyken tüketmek daha iyidir. Kendi protein barlarınızı yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yulaf ezmesi, protein, süt ve kuruyemişlere ihtiyacınız olacak. Karbonhidratları sınırlamayı amaç edinmeyen kişiler de bal, meyve veya kuru meyve ekleyebilirler.

Ekmek

Birinci sınıf undan yapılan ekmek, hiçbir faydası olmayan rafine bir üründür. Ancak başka atıştırmalık seçeneği yoksa uzmanın tavsiyelerine uyun:

“Tam tahıllı unlardan yapılan ekmeği tercih etmek daha doğru. Sadece tahıl, tahıl ve tuz içeren tam tahıllı ekmekler daha da faydalı. Keten, bitkisel yağ, havuç, pancar veya yosun içerebilen bitkisel ekmekler de var. Çok daha sağlıklı yağlar ve protein içerirler, diğer seçenekler ise karbonhidrat açısından zengindir.”

Güler yüzlü

Smoothieler kolayca sindirilebilir formda bir vitamin ve antioksidan kaynağıdır. Bununla birlikte, bir mağazadan satın alınan böyle bir içecek esas olarak bir karbonhidrat ürünüdür:

“Bu size kısa bir doyma süresi verecektir. Açlığınızı gerçekten tatmin etmek için, smoothie'den daha büyük bir porsiyona ihtiyacınız var, çünkü katı gıdalar sizi püre haline getirilmiş gıdalardan daha iyi doyurur.”

Mağazadan satın alınan smoothie'lerin çoğu, bazen tahılların da eklendiği meyve ve meyve pürelerinin bir karışımıdır. Belirli bir oranda lif tutarlar, bu nedenle meyve sularından daha sağlıklıdırlar. Ayrıca kaliteli smoothieler şeker içermemelidir.

Beslenme uzmanları smoothie'leri kendiniz yapmanızı tavsiye ediyor. Bunun için süt, kefir veya doğal yoğurt kullanabilirsiniz. Onlara meyve, çilek, sebze, tohum ve yulaf ezmesi eklemelisiniz. Fermente süt ürünleri ve tohumlarda bulunan sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde smoothie'niz eksiksiz ve dengeli olacaktır.

Ve sonuç olarak

Bir atıştırmalığın faydalı olması için tüm makro besinleri dahil etmeniz gerekir:

• Protein kan şekeri düzeylerini düzenlemeye ve kendinizi daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur;
• lif sindirime yardımcı olur, şeker ve kolesterol seviyelerini düzenler;
• Karbonhidratlar karmaşık ve lif açısından zengin olmalıdır.

Atıştırmalık için yiyecek seçerken, ürünlerin bileşimini incelemeniz, porsiyon boyutunu kontrol etmeniz ve çeşitliliği hatırlamanız gerekir.

Source link