Souvlaki’nin fiyatı 5 avroyu geçebilir

Atina’nın merkezindeki ulusal Yunan yemeği souvlaki* artık parça başına 3-4 avroya, kalamaki** ise parça başına 2 avroya satılıyor. Artan fiyatlarla birlikte bu ikonik Yunan yemeklerinin maliyetinin daha da artması bekleniyor.

Aslında insanlar artık birden fazla souvlaki satın almıyor, bunun yerine iki yerine bir tane almayı tercih ediyor.

Attiki Souvladzirika Birliği Başkanı Nikos Angelosoulis bir muhabirle sohbet ederken Açık “Yunanistan Saati” (“Ώρα Ελλάδος”) programında mevcut durum hakkında konuştu: “Enerji fiyatları iki katına çıktı, çift fatura ödüyoruz, kiralar arttı. Aldığımız ürünlerin fiyatının ne olacağını maalesef günden güne bilemiyoruz. Savaştan önce fiyatın nerede olacağını bir hafta önceden biliyordunuz. gidip ayarlandı. Artık oranlar günden güne değişiyor.

Savaştan önce [В Украине****. Прим. редакции] souvlatzidiko***’mdaki souvlaki’nin fiyatı 2,50-2,60 euro. Şimdi mağazadan teslim alırsanız 3 euro, teslimatla birlikte 3,30 euro. Bu beklenen bir artış. Fiyatı aynı seviyede tutmaya çalışıyoruz, bir süre daha yükselmeye devam edeceğini düşünüyorum. Patronajda bir düşüş yok, tüketimde bir düşüş var. Sebebi ise insanların 2 paket souvlaki alamamasıdır. Bunun yerine 1 veya 1 kalamaki alıyorlar. Biz de buna uyum sağlamaya çalışıyoruz.”

Girişimcinin belirttiği gibi: “Ne olursa olsun souvlaki en ucuz yemek olmaya devam edecek. Etin fiyatı artacak, patatesin fiyatı artacak, sebzenin fiyatı artacak. Mağazamda ne kadar olursa olsun Noel’e kadar fiyatların artmayacağını tahmin ediyorum Tarifeler artıyor.”

Ancak fiyatlar düşmezse yeni yıldan itibaren daha da büyük bir artış görebiliriz.

Not: KDV’nin mevcut %13 yerine %24’e çıkarılmasıyla fiyat otomatik olarak %11 artacaktır. Ancak hepsi bu değil. Gıda ürünlerinin ardından birbiriyle bağlantılı diğer fiyatlar da artacak ve bu da (yetkililerin güvencelerine rağmen) halihazırda yavaş yavaş dönüşe geçen yeni bir enflasyon turuna yol açacak. hiperenflasyona doğru.

*Souvlaki

Souvlaki Yunan kültüründe yiyecek olarak kabul edilmezler. Bu arada bir şeydir, çünkü bu yemekleri hazırlama süreci, Yunanlıların uzun süre ve iyice hazırlanması gerektiğine inandığı gerçek yiyeceklerden farklı olarak iki kuruş kadar basittir.

***Suvladziriko (Rusçaya “souvlachnaya” olarak çevirelim) – bir sokak yemeği dükkanı, Yunanlılar için fast food’un yerini alan şey bu.

*Bir kelimeyle “souvlaki” ızgara ete dayalı çeşitli yemek çeşitlerini adlandırın. Doğrudan önünüzde hazırlanırlar. Sipariş edilebilir souvlaki götürün ya da bir masaya oturup sorunu yerinde halledebilirsiniz. Normal bir kısmın maliyeti 1,5 ila 4 avro arasındadır. Fiyat ne seçtiğinize bağlıdır – pide gyros, **kalamaki veya kebap.

**Kalamaki

Tahta şişlere takılan küçük et veya kümes hayvanı şişleri Yunanistan’da fast food olarak kabul edilir. Sunuldu kalamaki beyaz ekmek ve limon dilimleri ile bir şiş üzerinde veya soğan ve cacık salatası ile pide üzerinde.

**** Ukrayna’daki savaş, Yunan makamları açısından fiyatların artmasının ve yaşam standartlarının düşmesinin ana gerekçesi haline geldi.

Source link