Makedon helvası 100’üncü yılını kutluyor

Temiz Pazartesi günü talep edilen geleneksel bir Yunan ürünü olan Makedon helvası 100. yılını kutluyor. Şirket yönetimi tüketicilere bir dilek gönderiyor: “Temiz Pazartesi, her nesli aynı masada toplayarak bizi birleştirmeye devam ediyor.”

Makedon helvası 100 yıldır Haytoğlu ailesinin Küçük Asya’dan getirdiği geleneksel tarife göre üretiliyor. Değirmen taşlarında öğütülen ve en iyi “Makedon tahini”ni üreten en iyi susamın hammadde olarak kullanılması. Makedon helvası, elle fermente edilerek, eşsiz tadı ve rakipsiz kalitesi zamanla değişmeden korunur.

Bu yıl tüketiciler, tarih ve gelenekler göz önünde bulundurularak, 1924’ten günümüze uzanan uzun yolculuğu da unutmadan, “imajı yenilemek” amacıyla yeni bir logo ve ambalaja sahip, lezzetli ve sağlıklı bir ürünü deneyimleme fırsatı buluyor. günümüz.

Makedon helvasının ana maddesi tahindir (ezilmiş susam). Öncelikle susam taneleri tuzlu su dolu bir kaba konulur. Şiştikten sonra yıkanır, fırınlanır ve tahin yapmak için öğütülür. Klasik helva, öğütülmüş toz, karamelize şurup ve badem, antep fıstığı veya çikolata gibi kuruyemişlerden yapılır.

Helva, genellikle içerdiği susam ve kuruyemişler sayesinde besin değeri yüksek besinler arasında üst sıralarda yer alır. Bu nedenle Lent’in ana ürünlerinden biridir. Kullanımı yardımcı olur:

• Çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitleri içerdiğinden kardiyovasküler sistemin iyi işleyişi.
• İçerdiği koenzimler ve vitaminler sayesinde metabolizmayı hızlandırır.
• B1, B2 vitaminleri ve niasin sayesinde sinir sisteminin iyi işleyişi.
• Kalsiyum, magnezyum ve çinko içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir ve kemik kütlesini korur.

Selenyum ve E vitamini içeriği nedeniyle en çok tüketilenlerden biri olarak kabul edilir. antioksidan ürünler. Helvanın kalori içeriği, 100 gram ürün başına fındık veya çikolata içeriğine bağlı olarak 350 ila 450 arasında değişmektedir.

Source link