Gıda: Pestisit Testleri

2022 yılında AB 12 grup tarım ürününden 110.000'den fazla örnek toplandı ve pestisit kalıntılarının varlığı açısından test edildi.

En son EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) raporu, test edilen numunelere göre tüketici sağlığına yönelik riskin düşük olduğu sonucuna varmıştır. Ancak raporda bazı bilgiler yer alıyor. öneriler Avrupa pestisit kalıntısı kontrol sistemlerinin etkinliğini artırmak.

Özellikle 2022 yılında Avrupa Birliği düzeyinde 110.829 gıda örneği toplandı ve incelendi (sayı 2021 yılına göre %25 arttı). Sonuçlar şunu gösteriyor Numunelerin %96,3'ü yasal sınırlar içerisindeydi. Analiz edilen 11.727 numuneden AB koordineli kontrol programı (EU MACP),%98,4'ü yasal sınırlar içerisindeydi. EU MACP programı, 12 gıda ürününün rastgele seçilmiş numunelerini analiz eder. 2022'de bunlar şunlardı:

1. elmalar,
2. çilek,
3. şeftaliler,
4. şarap (kırmızı ve beyaz),
5. yeşil salata,
6. lahana,
7. domates,
8. ıspanak,
9. yulaf tohumları,
10. arpa tohumları,
11. inek sütü,
12. domuz yağı.

AB koordineli program kapsamında analiz edilen örneklerden:

• %51,4'ü (6023 örnek) ölçülebilir pestisit kalıntısı içermiyordu.
• %47'si (5.512), izin verilen seviyelerin (maksimum kalıntı limitleri veya MRL'ler olarak bilinir) altında veya bunlara eşit konsantrasyonlarda bir veya daha fazla pestisit kalıntısı içeriyordu.
• %1,6'sı (192) kabul edilebilir seviyeleri aşan pestisit kalıntıları içeriyordu.

Aynı ürün sepetinden numune alınır her üç yılda birBelirli ürünlerdeki kirlenmenin artmasına veya azalmasına yönelik eğilimleri gösteren. Genel MRL pestisit kalıntısı aşılma oranı, 2019'daki %2'den 2022'de %1,6'ya hafif bir düşüş gösterdi.

2019 ve 2016 yılları ile karşılaştırıldığında elma, şeftali, çilek, şarap ve domuz yağında fazlalık oranı azalırken, ıspanakta 2019 yılından bu yana düşüş yaşandı. 2022'de, 2019 ve 2016'da olduğu gibi MPC'nin üzerinde kalıntılara sahip inek sütü örnekleri. Lahana, domates, marul, arpa ve yulafta aşırı bolluk arttı.

İzleme programlarının sonuçları AB tüketicilerinin pestisit kalıntılarına maruz kalma durumunu değerlendirmek için değerli bir bilgi kaynağı.

Source link