Sağlıklı Bağırsak: Diyetinize Eklemeniz Gereken Bir Sebze

Turp. Bu mütevazi sebze diğerlerinden daha az popüler olabilir ama daha az lezzetli ve sağlıklı değil.

Belki taze meyve sebze reyonuna gittiğinizde nadiren dikkatinizi çekiyordur. Bununla birlikte, çeşitli sağlık yararları göz önüne alındığında, alışveriş sepetinizde ve nihayetinde tabağınızda bir yeri hak ediyor.

Bu yüzden:

1. Turp C vitamini açısından zengindir
C vitamini, sağlığınıza birçok düzeyde fayda sağlayan güçlü bir antioksidandır. Ve turp (ραπανάκι) bunun mükemmel bir kaynağı olarak ortaya çıkıyor. Sadece yarım bardak turp, önerilen günlük C vitamini miktarının (ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre) yaklaşık %14’ünü sağlar. Elbette, C vitamini bağışıklık sisteminin iyi bilinen bir müttefikidir, ancak bu öyle değildir. Tümü. Varlığı, hücre hasarını önlemeye ve kollajen üretmeye yardımcı olur, bu da cildi ve kan damarlarını sağlıklı tutar, diye ekliyor diyetisyen Megan Rossi, Ph.D., MD.

2. Çok sayıda yararlı eser element içerir
Turpta bulunan tek mikro besin C vitamini değildir. Kök sebzede, diğerleri arasında K vitamini, B6 vitamini, folik asit, beta-karoten, potasyum, magnezyum, demir, fosfor, çinko ve selenyum dahil olmak üzere birçok başka antioksidan, vitamin ve mineral vardır.

3. Bağırsak dostu lif açısından zengin
Bir bardak doğranmış turp, yaklaşık iki gram lif içerir. Kök sebze, sindirimi farklı şekillerde iyileştiren hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Çözünür, sindirimi yavaşlatır, bu da mide problemleriniz veya şişkinliğiniz varsa iyidir. Çözünmeyen lif, sindirimi hızlandırır, bu da onu kabızlıkla mücadelede vazgeçilmez kılar.

4. Mantar önleyici etkiye sahiptir
Turplar, maya enfeksiyonlarına, hazımsızlığa, yorgunluğa ve diğer istenmeyen semptom ve durumlara karşı koruma sağladığı gösterilen antifungal protein RsAFP2 içerir.

5. Ülsere karşı korur
Bilimsel çalışmalar, turp suyunun mide dokularını koruyarak ve mide astarını güçlendirerek mide ülserlerini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Source link