Kaçınmanız Gereken 4 Meyve Kombinasyonu

Meyve salataları lezzetli ve sağlıklıdır. Ancak hepsinin bir arada iyi gitmediğini ve bazen doğru kombinasyonları yapmazsak sindirim sorunlarıyla karşı karşıya kalabileceğimizi biliyor muydunuz?

Birçok kişi meyvelerin faydalarını, cildin, saçın ve tırnakların durumunu nasıl iyileştirdiklerini duymuştur. Yüzlerce diyet, kilo verenlere diyetlerindeki tüm tatlıları meyve ve meyvelerle değiştirmelerini tavsiye ediyor. Peki bu tavsiye gerçekten doğru mu? Yoksa tek tabaktaki gıda ürünlerini ve bunların kombinasyonlarını seçerken daha mı dikkatli olmalısınız?

İşte uzmanlardan bazı ipuçları.

• Karpuz ve kavunu diğer meyvelerle birlikte yemekten kaçının. Kavun ve karpuz gibi meyveler diğerlerinden daha hızlı sindirilir ve su içeriği yüksektir. Bunları diğer meyvelerle birleştirmek emilimini (sindirimini) etkileyebilir.
• Protein ve nişasta oranı yüksek meyveleri birleştirmekten kaçının. Çeşitli muz türleri, kuru incir ve elma gibi bazı meyveler büyük miktarda nişasta içerir. Bu meyveler guava, kuru kayısı, kivi, avokado ve yaban mersini gibi yüksek proteinli meyvelerle birleştirilmemelidir. Bunun nedeni, vücudun proteinleri sindirmek için bir asit bazına ve nişastayı parçalamak için bir alkalin baza ihtiyaç duymasıdır ve yukarıdakilerin kombinasyonu yardımcı olmaz.
• Ekşi ve tatlıyı birleştirmeyin. Greyfurt, çilek, elma, nar ve şeftali gibi ekşi meyveler asla muz, kuru üzüm gibi tatlı meyvelerle birleştirilmemelidir. Bu kombinasyon sıklıkla mide bulantısı, baş ağrısı ve asidoz (kanda aşırı asit) gibi sindirim sorunlarına yol açar.
• Papayayı limonla birleştirmeyin. Bu garip görünebilir ama bu bir gerçektir. Bu “salata” anemiye ve hemoglobin dengesizliğine neden olabilir. Bu özellikle çocuklar söz konusu olduğunda tehlikeli olabilir.

Source link