Yunanistan’da şarap fiyatları iklim değişikliği nedeniyle artacak

Zeytinde rekor fiyatların ardından sıra diğer gıda ürünleriyle birlikte fiyatı da artacak olan Yunan şarabına gelecek. Üretim keskin bir şekilde düştü, maliyetler artıyor ve raf fiyatlarının yükselmesi kaçınılmaz görünüyor…

Üreticiler maliyetlerin keskin bir şekilde arttığını ve üretim hacimlerinin son yıllarda herhangi bir zamanda olduğundan daha düşük olduğunu söylüyor. Bu iki faktör, yakın gelecekte beyaz, kırmızı ve roze şarap fiyatlarının önemli ölçüde artacağını gösteriyor.

Uluslararası Bağ ve Şarap Örgütü (OIV), Yunanistan, İspanya ve İtalya’nın karşı karşıya olduğu önemli bir sorundan bahsediyor. OIV’e göre Yunanistan’da şarap üretimine ilişkin görünüm kasvetli ve üretimin 2023 sezonunda %45 oranında düşmesi bekleniyor. Bu durum hem üreticiler hem de tüketiciler için yeni bir şok olup, hem reel koşullar hem de spekülasyonlar nedeniyle piyasanın yeterliliğinin azalmasına ve fiyatların yükselmesine yol açmaktadır.

Önemli bir şekilde, bu yıl zeytinyağı üretimindeki düşüş, fiyatlarda erken bir artışa yol açtı; üreticilerin önemli bir kısmı, daha fazla para kazanmak için ürünlerini ihraç etmekle ilgileniyor.

OIV’e göre Yunanistan’da ve dünyada üretimin azalmasının temel nedenleri iklim değişikliği ve hastalıklar. Ancak özellikle Yunanistan açısından iç piyasa faktörleri de yüksek üretim maliyetleri nedeniyle yaşanan önemli azalmayı açıklamaktadır. Mahsullerin toplanması ve işlenmesi için işgücü sıkıntısı. Geçen yıl Yunanistan’da çok sayıda üzüm bağının bulunduğu alanların bulunması anlamlıdır. İşgücü yetersizliğinden dolayı çok sayıda üzüm hasat edilemedi.

OIV, Yunanistan’ın şarap üretiminin 2022’deki 2,1 milyon hektolitreden 2023’te yalnızca 1,1 milyon hektolitre (mhl) olacağını tahmin ediyor. Bir hektolitre 133 şişe şaraba (0,7 l) karşılık gelir. Bu hacim, yalnızca geçen yıla göre (-%45) değil, aynı zamanda son beş yılın ortalamasına göre de (-%50) önemli bir düşüşü temsil ediyor.

Yunanlı yetkililer tarafından sağlanan OIV verilerine göre bu durum, ilkbaharda yağan şiddetli yağışların başta tüylü küf olmak üzere üzüm hastalıklarına yol açmasının yanı sıra yaz aylarındaki yüksek sıcaklıklar ve kuraklığın ülkedeki bağların durumunu büyük ölçüde etkilemesiyle açıklanabilir. Oikonomikos Taxydromos gazetesi. Dün televizyonda üreticilerden birinin şişe başına fiyatları 4-5 avro artıracağından bahsettiğini duydum.

Not: Acaba 5 yıl önce şişelenen kırmızı şarabın fiyatı neden artmalı?

Source link