En İyi 10 Yaz Süper Besinleri

Yaz, diyetinize ekstra meyve ve sebzeler eklemek ve bunların tadını çıkarmanın yanı sıra sağlığınızı güçlendirmek ve vücudu “beslemek” için mükemmel bir zamandır.

Sebze ve meyveler ne kadar renkliyse, vitamin ve mineral açısından o kadar zengindirler. Antioksidanlar, flavonoidler ve antosiyanidinler gibi bitkisel besinler onlara parlak renklerini verir. Önemli sağlık yararları sağladıkları bilinmektedir.

meyveler. Çilek, yaban mersini ve ahududu, insan hücrelerini hasara karşı koruyan lif, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Current Opinion in Food Science’a göre kalp hastalığı ve kanserle savaşmaya, kan şekerini düzenlemeye, kolesterolü düşürmeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı oluyorlar. Taze meyveler başlı başına lezzetli bir ikramdır. Yoğurt, yulaf ezmesi veya kahvaltılık smoothie’lere eklenebilirler.

Biber tatlıdan çok baharatlıya kadar çeşitler bulabileceğiniz için en çok yönlü yaz sebzelerinden biridir. Meyve farklı renklerde gelir: yeşil, sarı, turuncu, kırmızı ve hatta koyu kahverengi. Her türün rengine bağlı olarak farklı bitki besinleri vardır ve bunlar kalp hastalığı ve kansere karşı korunmaya yardımcı olur. Öneriler: salataya biber ekleyin, sebzelerle güveç yapın veya kızartın. Acı biber, bir sosa eklenirse baharatların yerini alabilir.

Yapraklı yeşillikler. Marul besinlerle doyurulur, buzdağı çeşidi sulu ve gevrektir, roka hemoglobini artırmaya yardımcı olur, kolesterol ve şeker seviyelerini düşürür ve ayrıca metabolizmayı stabilize eder. Lahana, sedef hastalığına ve yara iyileşmesine yardımcı olan K vitamini açısından zengindir.

incir birlikte kemik yoğunluğunu destekleyen iyi bir kalsiyum, potasyum ve magnezyum kaynağıdır. Ayrıca iyi bağırsak sağlığını destekleyen prebiyotikler içerdiklerinden doğal müshillerdir.

Karpuz %90’dan fazlası sudur, bu da onu son derece nemlendirici bir ürün yapar. Vücudun düzgün çalışması için hayati kabul edilen A vitamini (retinol) içerir. Göz sağlığından sorumludur, protein sentezinde yer alır ve bağışıklığı destekler.

salatalıklar çoğunlukla su içerirler, az kalorileri vardır, ancak birçok eser elementleri vardır. The Journal of Aging Research & Clinical Practice’de yayınlanan bir araştırmaya göre, bunlar K vitamini ve diğer besin maddelerinin yüksek içeriği nedeniyle cilt için iyidir.

Kabak özellikle C vitamini açısından zengindir. 100 gram günlük ihtiyacının yaklaşık %17’sini karşılar. Ayrıca potasyum nedeniyle sebze idrar söktürücü ve kolinerjik özelliklere sahiptir. Kabak bir karotenoid kaynağıdır: lutein ve zeaksantin.

Yeşil fasulye bağırsak sağlığına faydalıdır ve sindirime yardımcı olan sağlıklı bir mikrobiyomu koruyan “iyi bakterilerin” büyümesini destekler. Ve lif bolluğu, ruh halini ve bağışıklığı iyileştirir. Çalı fasulyesi ayrıca mükemmel bir lif ve protein kaynağıdır.

Domates metabolik sendromla başa çıkmaya ve belirli kanser türlerini (prostat dahil) önlemeye yardımcı olan likopen açısından zengindir.

Şeftaliler – en iyi yaz ikramı. Meyve, bağışıklık sistemini güçlendiren, iyi bağırsak sağlığını destekleyen ve kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olan antioksidanlar ve lif açısından zengindir.

Source link